KARIÉRA VAŠE NÁMĚTY A POSTŘEHY VĚRNOSTNÍ PROGRAM CORLEONE / HOMBRE
1.CAPRESE
124 ,-

hnízdo z čerstvé rukoly s třešničkovou mozzarellou,cherry rajčátky, piniovými oříšky, crema di aceto balsamico a extra virgin olivovým olejem

2.CARPACCIO BARBABIETOLA
104 ,-

marinované plátky červené řepy s kozím sýrem, rukolou, praženými mandlovými lupínky a crema di aceto balsamico

3.BRUSCHETTA CON POMODORO E GRANA
89 ,-

kousky čerstvých rajčat s olivovým olejem, česnekem, bazalkou a parmezánem na domácí pečené brusketě

4.PROSCIUTTO CRUDO MELONE CANTALOUPE
189 ,-

tenké plátky parmské šunky s melounem Cantaloupe, čokoládovo-zázvorovým glazé, domácí foccacia

5.CARPACCIO AL GRANA
189 ,-

marinované plátky hovězí svíčkové s hoblinkami parmezánu, polníčkem, bazalkovým olejem a čerstvým pepřem