KARIÉRA VAŠE NÁMĚTY A POSTŘEHY VĚRNOSTNÍ PROGRAM CORLEONE / HOMBRE
38 200g BISTECCA DI TACCHINO ALLA GRIGLIA
259 ,-

krůtí prso na grilu s grilovanou polentou, fenyklem a pikantní tomatovou omáčkou

grilled turkey breast with grilled polenta, fennel and hot tomato sauce

39 250g PETTO DI POLLO ALLA SUPREMA
245 ,-

kuřecí prsíčko s bramborovým pyré, pošírovanou zeleninou, špenátem a bazalkovým olejem

chicken breast with potato puree, poached vegetables, spinach and basil oil

40 200g FILETTO DI MAIALE IN PANCETTA
269 ,-

vepřová panenka balená v pancettě s bramborovými chipsy, baby špenátem a tapenádou z kapie

pork tenderloin in pancetta with potato chips, baby spinach and capsicum pepper tapenade

41 200g CONFIT DI BRACIOLE DI MAIALE AL VINO
259 ,-

vepřová krkovička konfitovaná v červeném víně, se špekem lardo, bramborovým pyré a listovým špenátem

pork shoulder confit in red wine, served with lardo bacon, potato puree and baby spinach

42 150g SALTIMBOCCA DI VITELLO
285 ,-

plátky telecí kýty se šalvějí a parmskou šunkou na pečených bramborech s grilovanou zeleninou a demi-glace

veal slices with sage and prosciutto di Parma, served with baked potatoes with grilled vegetables and demi-glace sauce

43 200g RUMPSTEAK DI MANZO
325 ,-

hovězí rumpsteak na grilu s restovanými fazolkami, brambory, cherry rajčaty, olivami, kapary a red wine omáčkou

grilled beef rump-steak with roasted green beans, potatoes, cherry tomatoes, olives, capers and red wine sauce