Seznam alergenů

1. obiloviny obsahující lepek
2. korýši a výrobky z nich
3. vejce a výrobky z nich
4. ryby a výrobky z nich
5. jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6. sojové boby (sója) a výrobky z nich
7. mléko a výrobky z něj
8. suché skořápkové plody - mandle, lískové ořechy, ořechy
9. celer a výrobky z něj
10. hořčice a výrobky z ní
11. sezamová semínka (sezam) a výrobky z nich
12. oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
13. vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14. měkkýši a výrobky z nich