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Pesto de albahaca, gambas a la parrilla, tomates asados y orégano fresco

Gratinada con mozzarella, con jamón de Parma, tomates cherry, rúcula y crema de balsámico

Sobre un lecho de rúcula con aceite de albahaca, tomates cherry asados, semillas de albahaca y crema de balsámico

Vegetarian

Tartar de salmón finamente picado con aguacate, semillas de chía, cebolla morada, alga wakame y focaccia de romero

Finas láminas de solomillo de ternera marinado con pesto de albahaca, parmesano y alcaparras

Salamis Toscano, Ventricina y Mortadella, jamón de Parma, panceta, aceitunas, tomates secos, alcachofas, parmesano

Sopa de tomate con parmesano

Pequeña ensalada de verduras con queso blanco balcánico

Vegetarian

Mezclum con fresas, tomates cherry, almendras laminadas y aliño de miel y mostaza

Vegetarian

Lechuga romana con pollo, beicon crujiente, picatostes a la mantequilla, lascas de parmesano y salsa César

Mezclum con pesto de albahaca, tomates cherry, pera, almendras y queso de cabra a la parrilla

Mezclum con jamón de Parma, mozzarella stracciatella, tomates cherry y crema de balsámico

Mezclum con salmón a la parrilla en costra de almendras, tomates cherry y fresas

Mezclum con gambas a la parrilla, panceta, tomates secos, aguacate y parmesano

Pesto de tomates secos, tomates cherry, cebolla, ajo, salsa de tomate, orégano, burrata y vinagre balsámico

Panceta, espinacas, cebolla, nata y parmesano

Pollo, setas de ostra, champiñones, espinacas baby, mantequilla, perejil, tomillo, salvia, vino blanco y parmesano

Láminas de ajo salteadas en aceite de oliva, guindilla fresca, perejil y parmesano

Vegetarian

Tomates cherry, mozzarella marinada, láminas de ajo, albahaca y parmesano

Vegetarian

Panceta italiana, yemas de huevo, pimienta recién molida y parmesano

Pesto de albahaca, tomates cherry, albahaca fresca, semillas de albahaca y mozzarella stracciatella

Vegetarian

Salmón a la parrilla en costra de almendras con pesto cremoso de tomates secos

Ragú de carne picada de ternera, tomate triturado y parmesano

Queso crema, parmesano, tomates secos, ajo, perejil, orégano y pollo marinado

Calamares y chipirones salteados, aceite de oliva, ajo, perejil, limón y parmesano

Panceta, nata, salsa de tomate, albahaca, cebolla, guindilla y parmesano

Pollo, nata, brócoli, mantequilla de ajo y parmesano

Gambas salteadas en aceite de oliva con ajo, tomate y parmesano

Pesto de espinacas, almendras laminadas y queso de cabra a la parrilla

Vegetarian

Arroz Arborio con gambas, azafrán, nata, parmesano y flores comestibles secas

Arroz Arborio con tomates secos, cebolla, ajo, nata, parmesano, perejil y tiras de pechuga de pollo

Calabacín relleno de pasta tarhoňa, pollo, nata, cúrcuma y parmesano, gratinado con mozzarella

Berenjena rellena de solomillo de cerdo, champiñones, tomate triturado y albahaca, gratinada con mozzarella

Ragú de ternera, bechamel, salsa de tomate y mozzarella

Filete de atún de aleta amarilla a la parrilla, puré de patata con mantequilla, salsa de nata al limón

Calamar patagónico salteado con ajo, hierbas y perejil, con focaccia de romero

Langostinos tigre salteados con ajo, salsa de tomate, vino blanco, guindilla, perejil y focaccia de romero

Pechuga de pollo a la parrilla con ratatouille y demi-glace

Aguja de cerdo marinada con romero y ajo, patatas machacadas con mantequilla de hierbas, chips de beicon y guindilla

Filete de ternera australiana madurada a la parrilla con salsa cremosa de setas de ostra y champiñones, y patata fondant

Medallones de solomillo de cerdo a la parrilla envueltos en panceta, con patatas machacadas y una suave salsa de sidra

Falda de ternera a la parrilla en tiras con judías verdes salteadas, patatas asadas, tomates cherry, aceitunas, alcaparras y demi-glace

Cadera de ternera sudamericana madurada a la parrilla con judías verdes y beicon, salsa de vino tinto y patatas asadas

Pan de pizza con albahaca, pesto de albahaca y mortadela

Pan de pizza con aceite de oliva, ajo y parmesano

Vegetarian

Tomate triturado, mozzarella, albahaca fresca

Vegetarian

Tomate triturado, mozzarella stracciatella, tomates cherry, aceitunas, rúcula, albahaca

Vegetarian

Tomate triturado, mozzarella, jamón cocido, orégano

Tomate triturado, mozzarella, jamón cocido, champiñones, ajo, orégano

Tomate triturado, mozzarella, salami Toscano, orégano

Tomate triturado, mozzarella, jamón cocido, salami Ventricina, champiñones

Tomate triturado, mozzarella, panceta, cebolla, champiñones, maíz

Tomate triturado, mozzarella, jamón cocido, piña

Nata, mozzarella, atún fresco, cebolla, aceitunas, alcaparras, limón

Nata, mozzarella, gambas, queso de cabra, tomates secos, pesto de albahaca

Tomate triturado, mozzarella, jamón cocido, champiñones, aceitunas, alcachofas, orégano

Tomate triturado, mozzarella, salami al pimentón, cebolla, huevo, jalapeños

Nata, mozzarella, ricotta, gorgonzola, parmesano

Nata, mozzarella, salami Ventricina, espinacas baby

Tomate triturado, nata, mozzarella, pollo, espinacas, ajo

Nata, mozzarella, espinacas, jamón cocido, huevo duro, ajo

Nata, mozzarella, panceta, huevo, pimienta recién molida

Tomate triturado, mozzarella, jamón de Parma, rúcula, aceitunas

Nata, pesto de albahaca, mozzarella, mortadela, mozzarella stracciatella, pistachos

Nata, mozzarella, finas láminas de solomillo de ternera marinado, parmesano, alcaparras, rúcula, limón

Panna cotta cremosa con salsa de mango

Según la receta italiana tradicional