MENU

s bazalkovým pestem, grilovanými krevetami, pečenými rajčaty a čerstvým oregánem

gratinovaná mozzarellou s plátky Parmské šunky, cherry rajčaty, rukolou a balsamikovou redukcí baked with slices of Prosciutto di Parma, cherry tomatoes, aragula and crema di aceto balsamico

na hnízdě rukoly s bazalkovým olejem, pečenými cherry rajčaty, bazalkovým semínkem a balsamico redukcí with arugula, basil oil, cherry tomatoes, basil seedes and crema di aceto balsamico

najemno nasekaný tataráček z lososa s avokádem, chia semínky, červenou cibulí, mořskou řasou Wakame a rozmarýnovou Focacciou delicate salmon tartar with avocado, chia seeds, red onion, seaweed Wakame and Focaccia with rosemary

marinované tenké plátky hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, parmezánem a kapary marinated slim slices of beef tenderloin in basil pesto with Parmesan cheese and capers

salámy – „Toscano“, „Ventricina“, „Mortadella“, Parmská šunka, Pancetta, olivy, sušená rajčata, artyčoky, parmezán salami – "Toscano", "Ventricina", "Mortadella", Prosciutto di Parma, Pancetta, olives, dried tomatoes, artichokes, Parmesan cheese

tomatová polévka s parmezánem tomato soup with Parmesan cheese

malý zeleninový salát s balkánským sýrem small vegetable salad with “Balkan“ cheese

listové saláty s jahodami, cherry rajčátky, mandlovými třísky a medovo-hořčičným dresinkem green salad with strawberries, cherry tomatoes, almonds and honey-mustard dressing

římský salát s kuřecím masem, restovanou slaninou, máslovými krutony, hoblinkami parmezánu a dresinkem Caesar Roman lettuce with chicken, baked bacon, butter croutons, Parmesan cheese and Caesar dressing

listové saláty s bazalkovým pestem, cherry rajčaty, hruškami, mandlemi a grilovaným kozím sýrem green salad with basil pesto, cherry tomatoes, pear, almonds and grilled goat cheese

listové saláty s parmskou šunkou, mozzarellou „Stracciatella“, cherry rajčaty a balsamikovou redukcí green salad with Italian bacon, “Stracciatella“ mozzarella, cherry tomatoes and Crema di aceto balsamico

listové saláty s grilovaným lososem v mandlové krustě, cherry rajčaty a jahodami green salad with grilled salmon in almond crust, cherry tomatoes and strawberries

listové saláty s grilovanými krevetami, Pancettou, sušenými rajčaty, avokádem a parmezánem green salad with grilled shrimps, Pancetta, dried tomatoes, avocado and Parmesan cheese

s pestem ze sušených rajčat, cherry rajčaty, cibulkou, česnekem, tomatovou omáčkou, oegánem, burratou a balsamicovým octem

s Pancettou, špenátem, cibulkou, smetanou a parmezánem with Pancetta, spinach, cream, onion and Parmesan cheese

s kuřecím masem, hlívou ústřičnou, žampiony, baby špenátem, máslem, petrželí, tymiánem, šalvějí, bílým vínem a parmezánem with chicken, oyster mushrroms, champignons, baby spinach, butter, parsley, thyme, sage, white wine and Parmesan cheese

s restovanými plátky česneku na olivovém oleji, čerstvou chilli papričkou, petrželkou a parmezánem with roasted garlic slices on olive oil, fresh chilli pepper, parsley and Parmesan cheese

s cherry rajčátky, nakládanou mozarellou, plátky česneku, bazalkou a parmezánem with cherry tomatoes, pickled mozzarella, garlic slices, basil and Parmesan cheese

s italskou Pancettou, žloutky, čerstvým pepřem a parmezánem with italian Pancetta, yolks, fresh pepper and Parmesan cheese

s bazalkovým pestem, cherry rajčaty, čerstvou bazalkou, bazalkovým semínkem a „Stracciatella“ mozzarellou with basil pesto, cherry tomatoes, fresh basil, basil seeds and mozzarella “Stracciatella“

s grilovaným lososem v mandlové krustě a pestem ze sušených rajčat se smetanou with grilled salmon in almond crust and dries tomato cream pesto

s ragú z mletého hovězího masa, drcenými rajčaty a parmezánem with minced beef ragout, tomatoes and Parmesan cheese

se smetanovým sýrem, parmezánem, sušenými rajčaty, , česnekem, petrželkou, oregánem a kousky marinovaného kuřecího masa

s kousky restovaných kalamárů a olihně, olivovým olejem, čenekem, petrželkou, citronem a parmezánem with roasted octopuses and squids, olive oil, garlic, parsley, lemon and Parmesan cheese

s Pancettou, smetanou, tomatovou omáčkou, bazalkou, cibulí, chilli a parmezánem with Pancetta, cream, tomato sauce, basil, onion, chilli and Parmesan cheese

s kuřecím masem, smetanou, brokolicí, česnekovým máslem a parmezánem with chicken, cream, broccoli, garlic butter and Parmesan cheese

s restovanými krevetami na olivovém oleji s česnekem, rajčaty a parmezánem with roasted shrimps, garlic, tomatoes and Parmesan cheese

s pestem ze špenátu, mandlovými třísky a grilovaným kozím sýrem with spinach pesto, almonds and grilled goat cheese

z rýže „Arborio“ s krevetami, šafránem, smetanou, parmezánem a sušenými květy “Arborio“ rice with shrimp, saffron, cream, Parmesan cheese and dried flowers

z rýže „Arborio“ se sušenými rajčaty, cibulkou, česnekem, smetanou, aprmezánem, petrželkou a filírovaným kuřecím prsem

plněná cuketa tarhoňou, kuřecím masem, smetanou, kurkumou a parmezánem, zapečená s mozzarellou zucchini stuffed with egg barley, chicken, cream, turmeric and Parmesan cheese, baked with mozzarella

plněný lilek vepřovou panenkou, žampiony, drcenými rajčaty, bazalkou, zapečený mozzarellou eggplant stuffed with pork loin, champignons, tomatoes, basil, baked with mozzarella

lasagne s hovězím masovým ragú, bešamelem, tomatovou omáčkou a mozzarellou lasagne with minced beef, béchamel sauce, tomato sauce, cream and mozzarella

steak z tuňáka žlutoploutvého na grilu, máslové šťouchané brambory, citronovo-smetanová omáčka grilled tuna steak, mashed potatoes with butter, cream sauce with lemon

restované olihně patagonské s česnekem, bylinkami, petrželkou a rozmarýnovou Focaccou roasted squids with garlic, herbs, parsley and Focaccia with rosemary

restované tygří krevety s česnekem, tomatovou omáčkou, bílým vínem, chilli, petrželkou a rozmarýnovou Focaccou roasted tiger shrimps with garlic, tomatoes, white wine, chilli, parsley and Focaccia with rosemary

kuřecí prsíčka na grilu s ratatouille a demi glace chicken breast with ratatouille and demi glace

marinovaná vepřová krkovice v rozmarýnu a česneku, se šťouchanými brambory s bylinkovým máslem, slaninovým chipsem a chilli marinated pork neck with rosemary and garlic, butter crushed potatoes, bacon, chilli

steak z austrálského hovězího vyzráleho masa na grilu se smetanovou omáčkou z hlívy ústřičné a žampionu s bramborovým fondánem

grilované špalíčky vepřové panenky obalené v tenkých plátcích pancetty, servírované se šťouchanými bramborami a jemnou omáčkou z jablečného cideru

filírovaný hovězí Flank steak na grilu s restovanými fazolkami, pečenými brambory, cherry rajčátky, olivami, kapary a demi glace beef Flank steak with roasted green beans, roasted potatoes, cherry tomatoes, olives, capers and demi glace

steak z jihoamerického vyzrálého masa na grilu s restovanými fazolkami, anglickou slaninou, red wine omáčkou a pečenými bramborami rump steak (South America) with sautéed green beans with bacon, baked potatoes and red wine sauce

pizza chléb sypaný bazalkou s bazalkovým pestem, Mortadellou pizza bread with basil pesto, Mortadella, basil

pizza chléb s olivovým olejem, česnekem a parmezánem pizza bread with olive oil, garlic and Parmesan cheese

drcená rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka crushed tomatoes, mozzarella, fresh basil

drcená rajčata, „Stracciatella“ mozzarella, cherry rajčaty, olivy, rukola, bazalka crushed tomatoes, mozzarella “Stracciatella“, cherry tomatoes, olives, arugula, basil

drcená rajčata, mozzarella, šunka, oregano crushed tomatoes, mozzarella, ham, oregano

drcená rajčata, mozzarella, šunka, žampióny, česnek, oregano crushed tomatoes, mozzarella, champignons, ham, garlic, oregano

drcená rajčata, mozzarella, salám „Toscano“, oregano crushed tomatoes, mozzarella, salami "Toscano", oregano

drcená rajčata, mozzarella, šunka, salám „Ventricina“, žampióny crushed tomatoes, mozzarella, ham, “Ventricina", white mushrooms

drcená rajčata, mozzarella, pancetta, cibule, žampióny, kukuřice crushed tomatoes, mozzarella, pancetta, onion, white mushrooms, sweet corn

drcená rajčata, mozzarella, šunka, ananas crushed tomatoes, mozzarella, ham, pineapple

smetana, mozzarella, čerstvý tuňák, cibule, olivy, kapary, citron cream, mozzarella, fresh tuna, onion, olives, capers, lemon

smetana, mozzarella, krevety, kozí sýr, sušená rajčata, bazalkové pesto cream, mozzarella, shrimps, goat cheese, dried tomatoes, basil pesto

drcená rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, olivy, artyčoky, oregano crushed tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, olives, artichokes, oregano

drcená rajčata, mozzarella, paprikový salám, cibule, vejce, jalapenos papričky crushed tomatoes, mozzarella, paprika salami, onion, egg, jalapeños

smetana, mozzarella, ricotta, gorgonzola, parmezán cream, mozzarella, ricotta, gorgonzola, Parmesan cheese

smetana, mozzarella, salám „Ventricina“, baby špenát cream, mozzarella, salami "Ventricina", baby spinach

drcená rajčata, smetana, mozzarella, kuřecí maso, listový špenát, česnek crushed tomatoes, cream, chicken, mozarella, spinach, garlic

smetana, mozzarella, listový špenát, šunka, vařené vejce natvrdo, česnek cream, mozzarella, spinach, ham, boiled egg, garlic

smetana, mozzarella, pancetta, vejce, čerstvý pepř cream, mozzarella, pancetta, egg, pepper

drcená rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola, olivy crushed tomatoes, mozzarella, Prosciutto di Parma, arugula, olives

smetana, bazalkové pesto, mozzarella, Mortadella, mozzarella Stracciatella, pistácie cream, basil pesto, mozzarella, Mortadella, mozzarella Stracciatella, pistachios

smetana, mozzarella, tenké plátky marinované hovězí svíčkové, parmezán, kapary, rukola, citron cream, mozzarella, marinated beef tenderloin slices, Parmesan cheese, capers, arugula, lemon

smetanová panna cotta s omáčkou z manga creamy panna cotta with mango sauce

moučník dle klasické italské receptury typical italian dessert